土豆麻麻的部落格

今天要跟大家分享的是在家如何DIY PIZZA?

因為家裡剛好有烤爐，是炫風圓形烤爐，有了最重要的設備，當然就來試試看嘍~

首先要準備的材料有:

1.中筋麵粉_150克 (以六吋PIZZA而言)

2.酵母粉_1匙(可先用5cc水攪拌好)

3.白砂糖_1匙

4.鹽_1匙

5.水_70克

6.番茄醬_少許

7.起司絲_自行斟酌

8.配料_依個人喜好自行添加

ok?! 要開始嘍~~

加入中筋麵粉約150克，我們做的是六吋，可再自行依尺寸換算調整~

若喜歡吃厚皮的就加多一點，喜歡薄的就少一點嘍~

加入酵母粉_1匙，這可先用5cc水攪拌好，

再加上白砂糖_1匙+鹽_1匙+水_70克

開始揉麵團嘍~

(很奇怪?一開始都覺得水太少，但揉到後面，又會覺得水太多~哈~~功夫還沒到家啦~)

接著把揉好的麵糰靜置40分鐘，要醒麵

下面三糰就是不同的醒麵時間~

在等待的同時，就可以準備舖在PIZZA上面的配料嘍~

我們今晚基本菜盤有胡蘿蔔、小黃瓜，都刨絲

敏豆切小塊、可再加上玉米、鳳梨會有自然甜味，

還有杏鮑菇及彩色甜椒切片

以上是素食PIZZA部份~

葷的可以再加上小熱狗切片及鮪魚~~光配料就覺得好好吃了~

過了40分鐘的麵糰醒好後，可以找小惡魔來幫忙嘍~~

用桿麵棍把醒好的麵糰均勻揉平，我們的烤盤是圓形，所以揉成圓的~

看小土豆有模有樣，真是好笑又可愛~~

再來是姪女怡嫻~

這個揉麵團不是那麼好用成圓形，可以請爸爸媽媽來幫忙一下~

接著在上面塗好番茄醬

邊邊未舖料的地方可以不用塗到，避免到時候容易被烤焦~

小土豆愛吃番茄醬，塗了一堆是怎樣??

接著平均放入食材嘍~

看我們舖得是不是很漂亮?

(心裡OS: 果真女生比較細心，看姪女擺得就是好看又好吃)

小土豆還在偷偷擠番茄醬~~

再來灑上起司絲，這可依個人喜好加量~

噹噹噹~~這就是我們的半成品~

接著要進烤爐了，我們使用的炫風烤爐溫度調整至210度，烤個十分鐘就可以了~

(其他的烤箱就要依各個牌子的使用說明而不同唷，這個秀婷媽咪就不知道了~~)

透明的烤爐，很容易看出熟度，還不錯~

只是烤爐很熱，要小心不要讓小朋友靠近唷~

醬醬醬!!! 成品出爐嘍~

這是妹妹做的~

看起來滿好吃的耶~~

這是小土豆做的，有點焦~~~誰叫你要放那麼多番茄醬~~哈~

最後，來跟成品拍照吧~~還有幕後辛苦的媽咪們~

第一次在家親子DIY PIZZA，應該算是成功啦~

現在在部落格上說明的比例及配料，都是有討論調整過的才PO出來~

希望大家也都能成功唷~

自己做的無添加油，吃起來清爽，現烤也滿好吃的~

小土豆還說，媽媽: 我們出去賣吧~ 

哈哈哈~~等媽咪改良到非常好吃後，再考慮吧~~

總之，在家親子DIY能讓小朋友一起幫忙，趣味玩樂，

吃得又健康，還不錯~~

下次有更好玩的DIY再分享給大家~ 謝謝~下台一鞠躬 :)